DE KOELKAST
COACH
¿Veneno de azúcar?
El podcast número 7 trata sobre azúcar refinada, fructosa y edulcorantes. ¿Es esto realmente tan malo para ti?
Debido a que hay tantos nombres diferentes para el azúcar que aparecen en los envases, te echaré una mano y encontrarás una lista y alternativas más saludables a continuación.
A menudo sucede que usted, como consumidor, es engañado. Por diferentes nombres para que aún puedas comprar productos con mucha azúcar agregada sin darte cuenta.
Así que esté alerta si quiere probar algo nuevo que no sabe exactamente qué contiene.
¿Aún no has escuchado el podcast? ¡Haz clic aquí para escucharlo de nuevo!
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¡Pódcast!
Podcast 7
Denominaciones Azúcar
Sacarosa
Sacarosa
Sacarosa
Jarabe
Jarabe
Azúcar de frutas
Fructosa
Jarabe de fructosa
Azúcar de uva
Dextrosa
Glucosa
Jarabe de maíz
D-glucosa
Jarabe de glucosa y fructosa
Azúcar de leche
Leche en polvo (¡contiene 51% de azúcar!)
Concentrado de jugo de frutas
Jugo de pera concentrado
Jugo de manzana concentrado
Jugo de fruta concentrado
Azúcar de canela
Lactosa
Galactosa
Azúcar de malta
Maltosa
Maltodextrina
Azúcar glas
Azúcar en polvo
Azúcar granulada
Caña de azucar
Azúcar de remolacha
Demerara
Miel
Néctar
Azúcar de palma
Azúcar de harina de coco
Azúcar de flor de coco
miel de maple
miel de maple
Miel de maple
Melaza
Melaza
Melaza de azúcar de caña negra
Melaza
Moscovado
Azúcar de Barbados
Jarabe de agave
Néctar de agave
Turbinado
Azúcar milenario
Panocha
Panela
Piloncillo
Azúcar perlado
Azucar de maiz
Jarabe de maíz
Azúcar de arroz
Jarabe de arroz
El azúcar invertido
Sirope invertido
Melaza
Caramelo (azúcar caliente)
Azúcar en polvo (claro y oscuro)
Azúcar de gelatina
Azúcar de vainilla
Jarabe de dátiles
Jarabe de trigo
Verter el jarabe
azúcar morena
Candy (azúcar)
Gula djawa
Gula kelapa
Gula ares
El azúcar de mesa
Azúcar refinada
Jarabe de algarroba
Jarabe de algarroba
Alternativas inteligentes
STEVIA
La stevia es un producto natural que generalmente se obtiene de las hojas de la planta de stevia.
Aunque esta es una forma más saludable de edulcorante, todavía hay una trampa. También hay stevia refinada con el nombre de esteviósido. La stevia realmente buena es cara, por lo que puede estar seguro de que no está comprando basura.
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Lúcuma
También viene de Sudamérica y luego de Perú. Esta fruta realmente pertenece a los superalimentos. Está repleto de vitaminas, minerales, fibra y todo tipo de antioxidantes.
Debido a que la lúcuma tiene un índice glucémico bajo, su nivel de azúcar en la sangre no aumenta tanto después de comer este tipo de azúcar natural. Y por lo tanto, es ideal para usar si desea perder algunos kilos.
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POLVO O JARABE DE YACÓN
El sabor del yacón es parecido al caramelo y la manzana, por lo que este jarabe de yacón también se conoce como "jarabe de manzana".
El yacón proviene de una planta en América del Sur. Su cuerpo lo acepta bastante bien y no afecta demasiado el azúcar en sangre. Por lo tanto, también es un buen sustituto del azúcar. También es fuerte en el hierro, estimula la digestión y limpia las sustancias malas del cuerpo.
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Y el jarabe de tomar esta un vistazo. Es bastante caro.
AZÚCAR DE PALMA Y AZÚCAR DE FLOR DE COCO
Este es uno de los pocos azúcares que grava menos su nivel de azúcar en sangre. Asegúrese de leer el empaque cuidadosamente para ver si en realidad solo contiene este azúcar y no está siendo falsificado.
Haga clic aquí para ver una buena elección.
En el video a continuación puedes ver cómo se extrae este azúcar, sería bueno saberlo. :)
MESQUITEPOEDER
Se podría pensar que se trata de un polvo elaborado a partir de mosquitos (mosquitos) finamente molidos, pero no es así. Aunque este polvo se extrae principalmente en Sudamérica.
El polvo se elabora a partir de las legumbres del árbol de mezquite. Este polvo mágico tiene el poder de mantener el nivel de azúcar en sangre óptimo, por lo que asegura pocas fluctuaciones.
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